Le 5 février 2025, les policiers étaient alertés par des témoins de coups de feu tirés dans le quartier des Aubiers à Bordeaux par des personnes cagoulées et vêtues de noir. Intervenus rapidement sur place, ils procédaient à l’interpellation de 4 individus, occupants d’un véhicule Clio de couleur orange, tandis que l’un d’entre eux parvenait à prendre la fuite. Quelques jours plus tard, les enquêteurs procédaient à de nouvelles interpellations. Selon le Parquet de Bordeaux,

Féminicide à Martigues : appels répétés aux secours, enquête pour non-assistance et défense de la famille par Maître Plouton.

Inceste : Me Julien Plouton, avocat à Bordeaux, accompagne les victimes et leur famille de la plainte à la réparation. Revue de presse Sud-Ouest.

Affaire du supporter nantais tué le 2 décembre 2023 près du stade de la Beaujoire : notre cabinet assure la défense pénale du chauffeur VTC mis en examen.

Dans cette affaire d'assassinat sur conjoint jugée devant la Cour d'Assises de la Gironde, notre Cabinet a développé une défense centrée sur les questions de préméditation et de discernement. Nous avons obtenu une condamnation à 30 ans de réclusion criminelle, évitant ainsi la perpétuité à notre client.

Meurtre à Carbon-Blanc jugé devant la Cour d'assises de la Gironde en novembre 2017 : Maître Plouton défend la famille de la victime d'un homicide volontaire.